DESCRIPTION

L’objectif était d’installer le procédé complet d’une laiterie à partir de la
réception de lait jusqu’au palettiseur. Dans la dernière phase du projet, 6
lignes de production étaient en fonction.

• Entreposage lait cru, crème, lait écrémé
• Pasteurisation HTST
• Entreposage lait pasteurisé
• Système de recettes
• Systèmes de lavage CIP (cru, pasteurisé)
• Lignes de conditionnement
• Encaissage et expédition

SERVICES OFFERTS

• Conception du procédé, P&ID, plans et devis, dessins 3D
• Conception électrique et automatisation
• Programmation PLC et HMI
• Spécifications techniques, sélection d’équipements
• Suivi des travaux et démarrage