SERVICES D’INGÉNIERIE EN PROCÉDÉS ALIMENTAIRES

La fabrication d’un produit alimentaire fait intervenir une panoplie d’étapes et d’équipements spécialisés. Il suffit de songer aux normes sanitaires ou de sécurité à respecter pour en avoir un mince aperçu.

L’expertise que Sogenix groupe conseil a acquise en produits laitiers et fromagers comme en chocolat et confiserie, peut être mise à profit pour créer ou optimiser vos procédés alimentaires. En misant constamment sur l’efficacité énergétique, Sogenix vous assure d’un rendement maximal de votre usine.

Solutions offertes

Design

• Procédé alimentaire: gestion d’ingrédients, mélange et fabrication
• Ligne de production : conditionnement, emballage et manutention

Services

• Centrales thermiques et bouilloires
• Réseaux d’eau potable
• Réseaux d’air comprimé
• Douches d’urgence

Systèmes

• Filtration : ultrafiltration, osmose inverse, etc.
• Lavage complet (CIP)
• Pasteurisation, séparation

Approche personnalisée

• Analyse et compréhension précises du procédé
• Respect des objectifs, budget, échéancier
• Collaboration étroite avec votre personnel
• Optimisations énergétiques et retour sur investissement
• Formation, soutien, suivi