DESCRIPTION

L’objectif était la réalisation des phases d’initialisation et de planification
d’une nouvelle fromagerie (jusqu’au début de la phase de construction de
l’usine). L’aménagement de tous les secteurs de l’usine a été réalisé.

• Entreposage lait cru
• Systèmes de lavage CIP (cru, pasteurisé, lactosérum)
• Lignes de mécanisation
• Lignes de conditionnement
• Entreposage réfrigéré, bureaux et expédition

SERVICES OFFERTS

• Conception du procédé, P&ID, plan de drainage, plans et devis
• Modélisation des équipements et de la tuyauterie en 3D
• Dessin d’implantation en 2D de l’usine sur le site retenu
• Élaboration des requis pour les professionnels autres que Sogenix (Architecture, bâtiments, services, etc)
• Gestion de projet et coordination