Services d’ingénierie en procédés alimentaires

 

L'ingéniosité intégrée à chaque étape de la production

 

La fabrication d’un produit alimentaire fait intervenir une panoplie d’étapes et d’équipements spécialisés. Il suffit de songer aux normes sanitaires ou de sécurité à respecter pour en avoir un mince aperçu.

 

L'expertise que Sogenix groupe conseil a acquise en produits laitiers et fromagers comme en chocolat et confiserie, peut être mise à profit pour créer ou optimiser vos procédés alimentaires. En misant constamment sur l’efficacité énergétique, Sogenix vous assure d’un rendement maximal de votre usine.

 

 

Solutions offertes

 Design

  • Procédé alimentaire: gestion d’ingrédients, mélange et fabrication
  • Ligne de production : conditionnement, emballage et manutention

 

 Services

  • Centrales thermiques et bouilloires
  • Réseaux d’eau potable
  • Réseaux d’air comprimé
  • Douches d’urgence

 Systèmes

  • Filtration : ultrafiltration, osmose inverse, etc.
  • Lavage complet (CIP)
  • Pasteurisation, séparation

 Approche personnalisée

  • Analyse et compréhension précises du procédé
  • Respect des objectifs, budget, échéancier
  • Collaboration étroite avec votre personnel
  • Optimisations énergétiques et retour sur investissement
  • Formation, soutien, suivi